1、用于烤羊肉串、羊排、羊腿，烤魚，串燒，鐵板燒等風味食品。
2、燒炒孜然羊肉等具有孜然風味的各種菜肴。
3、用于煎炸食品，在煎炸好的食物上趁熱撒一層孜然粉，風味十足。
4、可用于制作花卷、燒餅、糕點、泡菜等食品。